Description
Merveilleuses Rillettes maison préparées dans notre atelier de production à Saint-Rémy de Provence par notre équipe. 100% maison avec du porc français. La recette traditionnelle qui promet un retour à l’enfance. Accompagné d’une belle tranche de pain, des cornichons maison (qui seront bientôt de retour à notre carte) ou quelques pickles… Bref une tuerie.
Charcutier depuis plusieurs générations, mon grand-père la préparait au canard, au lapin au porc.
Nous l’aimons pas trop grasse. Elle s’accompagne divinement bien d’un vin rouge comme un vin blanc. N’hésitez pas à nous demander d’en réapprovisionner si toute fois elle était en rupture à la boutique.
Rillettes maison.
